Thomas Kruchem's Am Tropf von Big Food: Wie die Lebensmittelkonzerne den PDF

By Thomas Kruchem

ISBN-10: 3837639657

ISBN-13: 9783837639650

Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: gigantic nutrients, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf - Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte beverages. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit - allein in China starben 2016 1,3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: substantial nutrition macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden - aber wie?
Thomas Kruchem deckt auf, wie great nutrition Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von immense nutrition schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.

»Thomas Kruchem legt den Finger in offene Wunden. Er hat dort recherchiert, wo die neuen Fronten zwischen Konzernen und Bürgern verlaufen."
(Biraj Patnaik, Führer der indischen Right-to-Food-Campaign und Chefberater am Obersten Gerichtshof)

»Ein beunruhigendes und aufrüttelndes Buch. Es fordert uns alle auf, den skandalösen Geschäftspraktiken der Nahrungs- und Getränkemultis endlich Einhalt zu gebieten."
(Thomas Gebauer, Geschäftsführer von medico foreign e.V., Mitbegründer der »Internationalen Kampagne zum Verbot von Landminen" und Mitempfänger des Friedensnobelpreises 1997)

»Im postfaktischen Zeitalter braucht die kritische Öffentlichkeit dringend solche Bücher."
(PD Dr. Dr. med. Sabine Gabrysch, stellv. Leiterin des Instituts für Public healthiness der Universität Heidelberg)

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