100 spanische Gerichte: Tortilla, Tapas und Paella. by Ute Theuer,Ertay Hayit PDF

By Ute Theuer,Ertay Hayit

ISBN-10: 387322240X

ISBN-13: 9783873222403

Paella und Tortilla – quickly jeder, der seinen Urlaub schon einmal in Spanien verbracht hat, kennt sie, die typischen kulinarischen Highlights des Landes. Aber die spanische Küche ist mehr. Sie ist vielseitig so wie das Land mit seinen zahlreichen Provinzen, die alle ihre besonderen Spezialitäten hervorgebracht haben.

Das Kochbuch „100 spanische Gerichte“ enthält sie alle, die typischen Spezialitäten und auch die weniger bekannten Speisen. Rezeptideen für die Tapas-Tafel, Deftiges aus der Suppenküche, Gerichte mit Gemüse und Kartoffeln, Fleisch- und Geflügelspeisen, Kreationen aus Fisch- und Meersfrüchten. Und natürlich die cakes. Denn used to be wäre ein spanisches Essen ohne die berühmte Flan caramel?

Das Besondere an diesem Kochbuch: Die meisten Rezepte sind einfach zuzubereiten und können auch von Kochanfängern problemlos auf den Tisch gebracht werden. Die Zutaten sind möglichst authentisch, manchmal der Einfachheit halber durch hier bei uns erhältliche ersetzt worden. Es gibt Tipps zu besonderen Zubereitungsarten und eine spanische Gewürzkunde bietet einen Überblick darüber, welches und wie viel der einzelnen Ingredienzien verwendet werden sollten.

Die Autorin, Ute Theuer, ist Köchin aus Leidenschaft und Spanien-Fan. Sie hat bei ihren Aufenthalten auf der iberischen Halbinsel so manchem einheimischen Koch über die Schulter geschaut und das dabei Gelernte in ihren Rezept-Ideen verarbeitet. So sind a hundred verschiedene Gerichte entstanden, die alle – bis auf wenige Ausnahmen - eines sind: unkompliziert und einfach zuzubereiten.

Show description

Read Online or Download 100 spanische Gerichte: Tortilla, Tapas und Paella. Regionale Spezialitäten, typische Gewürze und traditionelle Desserts (German Edition) PDF

Similar european cooking books

Download e-book for kindle: Roots. Essential Catalan Cuisine According to El Celler de by Joan Roca

During this booklet the distinguished chef Joan Roca, on the head of the distinguished eating place El Celler de Can Roca, introduces a most sensible collection of conventional Catalan recipes from between these his mom, Montserrat, has consistently ready on the Can Roca eating place in Girona, the place he begun his specialist education.

Download PDF by Scott Conant: The Scarpetta Cookbook

Scott Conant’s 5 Scarpetta eating places all garner rave experiences, yet many understand Conant most sensible from his commonplace appearances on meals community exhibits like Chopped (as a common pass judgement on) and on Bravo’s best Chef. He and his eating places were stated on such lists as Esquire’s "Best New eating places in the USA.

Download PDF by AA. VV.,Bianca Minerdo,Grazia Novellini: Ricette di Osterie d'Italia - Le zuppe: 600 piatti delle

Una raccolta di ricette della tradizione regionale italiana che dà conto della grande ricchezza del patrimonio gastronomico del nostro paese. Le preparazioni, suggerite e dettate dalle cuoche e dai cuochi delle osterie, sono raccontate in modo semplice e preciso e spesso arricchite di dati storici, suggerimenti tecnici, curiosità.

Vorarlberger Bäuerinnen kochen: Einfach gute Rezepte (Kochen - download pdf or read online

ALTHERGEBRACHTE KOCH-TRADITION VERMITTELT IN EINER NEUZEITLICHEN VOLLWERT-ERNÄHRUNG! Kochen Sie sich quer durch die unique Vorarlberger Küche! Die Ernährungsexpertinnen Rosa Beer und Regina Schwärzler haben Rezepte für bekömmliche Hausmannskost und kulinarische Raritäten gesammelt - von Wälderkäsle mit Knoblauchdressing über Schmorgurken mit Grünkernfüllung bis zum Ragout von der Fluh.

Extra info for 100 spanische Gerichte: Tortilla, Tapas und Paella. Regionale Spezialitäten, typische Gewürze und traditionelle Desserts (German Edition)

Sample text

Download PDF sample

100 spanische Gerichte: Tortilla, Tapas und Paella. Regionale Spezialitäten, typische Gewürze und traditionelle Desserts (German Edition) by Ute Theuer,Ertay Hayit


by James
4.0

Rated 4.83 of 5 – based on 41 votes